El próximo capítulo «La Gran Bouffe» se celebrará el 7 de Octubre 2025
en el rstaurante Zazpi (museo San Telmo)
a las 20h
Sin Bodega ni Invitados :
M E N Ú
Champagne Besserat
Pelayo
Croqueta
Ostra al natural
Huracán Daniela 2020
Ensalada de bogavante, ajoblanco y escabeche de verduras
Petit Blanco de Matasnos 2022
Raviolis de “txangurro”, puerro y albahaca
Txipirón plancha, su guiso y cebolletas
La huella de Aitana 2021
Lubina umami
Matasnos Edición Limitada 2019
Hongo, yema y consomé de jamón
Dominio de Atauta, Llanos del Almendro 2018
Pato azulón a la naranja con pechuga a la brasa
Dulce de Invierno 2020
Tarta fina de manzana y su helado
previsión capítulos siguientes: